ベジタブルガーデンの11月の様子をご紹介します。

菜園は、ダイコン、サラダダイコン、アヤメユキ、キャベツ、ショクヨウギク、コマツナ、スイスチャード、ラッカセイなどがたくさん収穫できました。11月24日に開催されたオープンハーヴェストに、屋上産の野菜も使われました。

4月に植えたラッカセイは、6月頃から花が咲き、花が枯れるとその先から子房柄が伸びて土の中にもぐります。土に刺さった子房柄の先端がふくらんだものがラッカセイの実になります。ラッカセイの漢字が落花生と書かれる意味がわかりますね。９月にはラッカセイのかわいい実を見つけました。そんなラッカセイも１１月には収穫完了となりました。その他にもショクヨウギク、ハクサイ、キャベツ、カボチャ、モロッコインゲン、クウシンサイが収穫完了となりました。最後まで頑張って成長していたカボチャは、残念なことにナメクジのなかまにかじられていました。

追肥を行い、土づくりをした後仲間入りしたのは、ノラボウナ、スナップエンドウ、キヌサヤ、タマネギです。おいしいお野菜になりますように。